Berdasarkan laporan baru, masyarakat Kanada mengubah kebiasaan membeli bahan makanan untuk membantu mengatasi harga pangan yang tinggi
Kritik dan usulan tidak memihak dan barang dagangan dipilih secara independen. Postmedia mungkin memperoleh biaya afiliasi dari pembelian yang dilakukan melalui hyperlink di halaman web ini.
Materi isi artikel
Warga Kanada mengubah cara mereka berbelanja untuk membantu mengatasi tingginya biaya hidup, mengunjungi toko lebih sering, dan secara aktif mencari penawaran, demikian temuan laporan baru dari Agri-Meals Analytics Lab (AAL) di Dalhousie College.
Didorong oleh pengurangan biaya, aplikasi penyelamatan makanan semakin dikenal sebagai cara untuk menghemat uang sekaligus mengurangi limbah makanan, meskipun lebih dari separuh (57,6 persen) masyarakat Kanada belum pernah menggunakannya. Namun, di antara mereka yang telah menggunakan aplikasi ini, hampir semuanya (95,1 persen) akan menyarankannya.
Materi isi artikel
Kurangnya pengetahuan tentang aplikasi penyelamatan makanan dan manfaat yang diberikannya juga bisa menjadi salah satu alasan semakin banyak orang Kanada tidak menggunakannya. Penghiburan mungkin ada dua hal, kata Sylvain Charlebois, direktur AAL.
“Masyarakat mungkin merasa lebih nyaman membeli makanan dengan cara konvensional, seperti mengunjungi toko kelontong atau pasar. Beberapa pelanggan mungkin ragu untuk menggunakan aplikasi penyelamatan makanan karena adanya permasalahan mengenai kualitas dan keamanan makanan yang diselamatkan. Dengan aplikasi ini, Anda berbelanja gambar dan melakukan lompatan agama, dan seseorang mungkin membeli sesuatu yang tidak mereka butuhkan atau inginkan.”
Masyarakat Kanada yang menggunakannya terutama termotivasi oleh penghematan finansial (73 persen), pengurangan limbah (34,5 persen), menemukan objek makanan yang unik atau berdiskon (31,9 persen), mendukung praktik keberlanjutan dan ramah lingkungan (21,5 persen). ) dan kenyamanan (16 persen).
Dari aplikasi penyelamatan makanan, Flashfood yang berbasis di Toronto adalah yang paling disukai dengan 61,2 persen, diikuti oleh Too Good To Go yang berbasis di Kopenhagen dengan 41,6 persen dan FoodHero yang berbasis di Montreal dengan 13,8 persen.
(Charlebois menambahkan bahwa unduhan Flashfood meningkat tiga kali lipat di Kanada pada bulan Januari setelah Loblaw, salah satu mitranya, mengumumkan akan menyelesaikan pengurangan 50 persen pada makanan mendekati tanggal terbaik, hanya untuk membalikkan keputusannya beberapa hari kemudian.)
Materi isi artikel
Hampir 60 persen makanan yang diproduksi di Kanada terbuang sia-sia, berdasarkan Laporan Pengaruh Flashfood tahun 2022. Pemborosan terjadi di setiap tahap dalam rantai pasokan makanan, dengan tingkat penjualan eceran mencapai 5 hingga 15 persen. “Meskipun sektor ritel menyumbang sebagian kecil dari total limbah makanan, sebenarnya jumlah limbah tetap penting karena pengecer menangani makanan dalam jumlah besar.”
Berdasarkan Laporan Nilai Makanan Kanada tahun 2024, pengeluaran makanan tahunan untuk rumah tangga beranggotakan empat orang akan mencapai $16,297.20, naik sebesar $701.79 dari tahun 2023. Too Good To Go memperkirakan bahwa membeli satu Shock Bag per minggu akan membantu rumah tangga yang sama menghemat hampir $700.
Laporan AAL menemukan bahwa hampir separuh masyarakat Kanada (47,3 persen) mempertimbangkan 50 persen motivasi cukup berbiaya rendah untuk membeli makanan mendekati tanggal terbaiknya, sedangkan 26,1 persen menganggap pengurangan harga sebesar 30 persen sudah cukup. Respons yang diberikan terkait dengan aplikasi penyelamatan pangan: 45,6 persen puas dengan biaya rendah sebesar 50 persen, 22,1 persen berasumsi diskon 30 persen sudah cukup, dan 20,4 persen menganggap pengurangan harus lebih baik dari 50 persen.
Materi isi artikel
Meningkatnya popularitas aplikasi penyelamatan makanan menyoroti perubahan sikap, kata Janet Music, pengawas analisis AAL. “Hal ini menunjukkan meningkatnya permintaan akan pilihan-pilihan revolusioner yang memadukan kenyamanan dengan konsumsi yang cermat dalam perdagangan bahan makanan saat ini.”
Disarankan dari Editorial
-
Harga kakao selalu tinggi. Inilah yang dimaksud dengan perbaikan coklat Anda
-
Protein susu bebas hewani pertama yang diizinkan dipasarkan di Kanada
Situs web kami adalah tempat untuk informasi terkini, berita unik, bacaan panjang, dan komentar provokatif. Silakan tandai nationalpost.com dan bergabunglah dengan buku masak dan buletin resep kami, Siapkan Makan Malam Ini, di sini.
Bagikan teks ini di komunitas sosial Anda